LOS 10 MEJORES RESTAURANTES DE PERÚ
La gastronomía peruana es renombrada a nivel mundial según importantes premios como los rankings: 50 Best Latam, 50 Best o el World Culinary Awards 2022, ocasionando que los restaurantes de Perú sean visitados por el turismo a nivel internacional, los mejores para comer en Lima son:
Central, Maido, Mayta, Rafael, Astrid&Gastón, Kjolle, Isolina, La Mar, Cosme, Osaka.
RESTAURANTE CENTRAL
Conocido a nivel internacional como uno de los mejores, ofrece hacer ver al Perú por medio de sus sabores, su chef Virgilio Martínez se encuentra comprometido en esta labor. El restaurante Central da las siguientes experiencias: territorio a desnivel, ofreciendo también mundo mater, menú creatividad del día y menú creatividad mundo entre otros, ha sido premiado en diferentes oportunidades habiéndose subido al podio.
Ubicación: Avda. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima -Perú.
Teléfono +51 1 2428515.
Reservas central restaurante.com.pe
Lunes a Sábado Lunes a Sábado 12:45 – 13:45 horas / 19:00 – 20:30 horas
RESTAURANTE MAIDO
El representante de la comida Nikkei Mitsuharu “Micha” Tsumura esta en el Maido. Este restaurante ha fusionado técnicas y ingredientes japoneses con peruanos habiendo conseguido ser uno de los mejores invita a los comensales a vivir tres modos de experiencia nikkei, con maridaje y experiencia Veggie.
Ubicación: Calle San Martín 399, (esquina con calle Colón), Miraflores, Lima – Perú.
Teléfono +51 (01) 3135100.
La toma de reservas se realiza a través de la pagina www.maido.pe se pueden hacer hasta con una hora de anticipación de 9:00 am. / 6:00 pm.
Horario de atención: Lunes / Sábado de 1:00 pm. a 10:00 pm. Domingos cerrado
RESTAURANTE MAYTA
Jaime Pesaque nos da a conocer una expresión contemporánea y personal de la cocina peruana su territorio y gastronomía, ha sido elegido como uno de los mejores del mundo. Su menú presenta platos como Huevo de Pato, mollejas doradas, rissoto de chupe y paiche confitado entre otros.
Ubicación: Av. La Mar 1285, Miraflores, Lima – Perú
Teléfono 937220734.
La toma de reservas se realiza a través de maytalima.com
Horario de Atención: Almuerzos de Lunes a Domingo de 12.00 / 15.00 horas
Cenas de Lunes a Domingo de 18:00 / 22:00 horas
RESTAURANTE RAFAEL
Con un récord de mas de 20 años de éxito entre peruanos y turistas el restaurante de Rafael Osterling presenta una propuesta de sabores de siempre con una nueva versión que lo ha ayudado a tener fama a nivel internacional su carta cuenta con menú latino peruano mariscos entre otros.
Ubicación: San Martin 300, Miraflores, Lima – Perú
Teléfono 966409797
La toma de reserva a través de los teléfonos 966409797,
(01) 2424149 y de la página rafaelrestaurante.pe
Horario de atención: Lunes 7:00 pm. / 11:00 pm.
Martes a Sábado 1:00pm. / 3.30 pm. y 7:00 pm. / 11:pm
rafaelrestaurante.mesa247.pe
RESTAURANTE ASTRID & GASTÓN
Gastón Acurio y Astrid Gutsche han logrado que este restaurante conquiste con gusto los paladares de los peruanos dando una visión de la cocina contemporánea con ingredientes tradicionales y con técnicas clásicas. Su especialidad platos regionales con mariscos y carne. En su carta podemos encontrar entradas como la causa antigua, platos como el lenguado a la sartén o cuy y comida vegetariana entre otros.
Ubicación: Avda. Paz Soldán 290, San Isidro, Lima – Perú
Teléfono: (01) 4422777
La toma de reserva de una mesa a través de mesa247.pe
Para mas de nueve comensales la reserva a través de restaurante astridygaston.com o al teléfono +51 1 4422777,
Horario de atención: Martes a Sábado, Almuerzo 1:30 pm. / 3:30 pm., Cena 7:00 pm. / 11:00 pm. Domingo: 12:00 pm. / 4:00 pm.
RESTAURANTE KJOLLE
La chef Pía Leon ha fusionado productos y logrado entablar una conversación entre valles, lagos, ríos, mar, este restaurante lleva el nombre de un árbol que nace en las alturas y forma parte de la familia de Central esposa del chef Virgilio Martinez, presenta platos a la carta, entradas, fondos y postres también cocina vegana, vegetariana y para dietas especiales.
Ubicación: Avda. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima – Perú
Teléfonos: 01-2428575, C. 97747-6408
La toma de reserva a través de reservas Kjolle.com
Atención por teléfono: 10:00 am. a 7:pm
Horario de atención: Martes a Sábado 12.30 pm. / 14:30 pm. y 19:00 pm. / 20:30 pm.
RESTAURANTE ISOLINA
En Isolina taberna peruana se ofrecen platos típicos también sándwiches, cocteles y otros, el dueño y chef José del Castillo le puso ese nombre en honor a su madre, se abrió en el año 2015, sirven exquisitos guisos con sabores como es la comida criolla, teniendo recetas de la abuela. Queda ubicado cerca al puente de los Suspiros lugar tracicional de Barranco , este restaurante tiene la categoria de mostrar realmente la gastronomia de Perú.
Ubicación: Avda. San Martin 101, Barranco, Lima – Perú
Telefono: 943833031
La toma de reservas a través de iIsolina.pe o al teléfono indicado
Horario de atención: Lunes a Miércoles 12:00 pm. / 10:00 pm., Jueves y Viernes 12:pm / 11:00 pm., Sábado 9:00 am. / 11:00 am. y 12.00 pm. / 11 pm. Domingo 9:00 am. / 7:00 pm.-
RESTAURANTE LA MAR
La cevichería La Mar del famoso chef Gastón Acurio ha sido premiada por cocinar el mejor Ceviche del mundo según el ranking de Taste Atlas, es donde Gastón luce su arte culinario con productos del mar también se preparan platos vegetarianos, sopas contundentes, platos a base de pescado y mariscos. La Mar situado en el distrito de Miraflores tiene referencias fuera del Perú.
Ubicación: Avda. Mariscal La Mar 770, Miraflores, Lima – Perú
Teléfono: (01) 4213365
Se atiende por orden de llegada
Horario de atención: Lunes a Jueves 12:00 pm. / 5:00 pm., Viernes a Domingo 12:00 pm. / 5:30 pm
RESTAURANTE COSME
El nombre de este restaurante es en honor a la migración de los pobladores del interior de Perú que vinieron a Lima en busca de mejores oportunidades, nació en el año 2013, su especialidad comida internacional, actualmente su chef y dueño es James Berckemeyer, ofrece platos como pulpo al olivo, ternero al jugo, angus Burger, entre otros, se ha convertido en uno de los restaurantes mas populares.
Ubicación: Av. Tudela y Valera 162, San Isidro, Lima – Perú
Teléfono: (01) 4215228
Las reservas a través de maitre.com o al teléfono indicado
Horario de atención Lunes a Sábado 12:30 pm. / 22.15 Domingos 12:00 pm. / 16:00 pm.
RESTAURANTE OSAKA
El chef de Osaka Lima Jorge Beteta ha logrado llevar a cabo con éxito la misión de combinar los ingredientes japoneses con los peruanos, comida nikkei, y hacer de este restaurante una verdadera joya, lleva 19 años en su labor lo que ha permitido ganarse la popularidad en el mundo gastronómico. Osaka tiene una antiguedad de 20 años y presenta referencias fuera de Perú.
Ubicación: Torre Pardo y Aliaga, Avda. Pardo y Aliaga 660, San Isidro, Lima - Perú
Teléfono: 958798721
La toma de reservas a través osakanikkei.com
Horario de atención Lunes a Sábado 12:30 pm. / 21:00 pm., Domingo 12:30 pm. /10:00 pm.
Fuente
EL COMERCIO PERÚ https://elcomercio.pe>Provecho>Retaurantes